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口感不错的蒜蓉豆豉蒸排骨

2018年10月13日 栏目:育儿

主料排骨 :1条辅料 大蒜 :1粒油 :适量 白砂糖 :适量盐 :适量 姜 :适量豆豉 :10具体步骤 步1.排骨

主料

排骨 :1条

辅料 大蒜 :1粒油 :适量 白砂糖 :适量盐 :适量 姜 :适量豆豉 :10

具体步骤 步1.排骨洗干净,切成一小块。如图所示。 第二步2.姜和蒜头跺碎。 第三步3.豆豉浸泡洗干净,用刀背剁碎。 第四步4.将已剁碎的姜蓉和蒜蓉、豆豉加到排骨里,再加适量的生粉、糖。 第五步5.把它们都搅拌好了,再加油搅拌。这样的话,排骨就会比较滑。 第六步6.调好味道的排骨放进电饭煲和饭一起煮,中间可放个蒸笼。这样饭熟了,排骨也熟了。而且比较省功夫。

烹饪技巧加点糖可提升排骨的鲜味。

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