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机器人服务哪家强来中国餐厅找

2019年03月02日 栏目:时尚

虎嗅注:机器人服务人类的场景更多是出现在科幻电影中,而这样的场景正步入现实生活中。前段时间,虎嗅在《机器人正式进入酒店服务业,叫客房服务再不

虎嗅注:机器人服务人类的场景更多是出现在科幻电影中,而这样的场景正步入现实生活中。前段时间,虎嗅在《机器人正式进入酒店服务业,叫客房服务再不用担心小费给少了》中报道了美国一家名为Aloft 的酒店有了机器人大堂经理。其实在中国,机器人服务员已经步入寻常饭店中,且能点餐、送菜、端茶倒水甚至下厨都没问题。虎嗅综合中国、职业餐饮等媒体报道,与大家一起探讨机器人服务哪家强?

餐厅机器人服务,只饱眼福,不饱口福哈~~

1.宁波慈溪机器人当跑堂

在宁波慈溪一餐厅,顾客点了菜,送餐的不是服务员,而是一台笑呵呵的智能送餐机器人这出现在了慈溪一家餐厅里。走进这家餐厅,便看见两个1米多高的机器人正在餐厅里忙碌:她们端着顾客点的食物,在餐厅里滑行前进,到点餐的餐桌,会自动停下来,用普通话向顾客播报“您点的餐,请慢用”。这的一个机器人造价6万元,寿命在5年。折算下来,一个机器人一年的费用1.2万多元。一次充电4个小时,机器人可以干活8个小时。

2.苏州昆山机器人主题餐厅

苏州昆山出现一家以机器人为主题的餐厅,当中的机器人可以为顾客点菜、做菜、上菜和表演节目。这家餐厅里一共有15位机器人,除了用于迎宾、点餐和传菜的机器人以外,厨房里还有好几名机器人厨师。据餐厅负责人介绍,这些机器人的成本在4万元/台左右,相当于一位服务员的基本年薪。但它们不会请假生病,也不会偷懒,充电2小时可工作5小时,每天的电费只有4块左右。

3.哈尔滨昊海机器人主题餐厅

这家以橘黄色为主基调的机器人餐厅,可同时容纳百余人就餐,在职机器人“员工”中,有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个。它们长相各异,个儿头在1.3米至1.6米之间,有胖有瘦,十分可爱。据经营者介绍,这些机器人每个“身价”都在20至30万元,它们都有10多种面部表情,会讲简单的语句。

据介绍,为防止机器人在服务时碰撞到客人,每个送餐机器人还装有超声波探测装置进行避障,机器人自身带有故障自检和自动充电系统,一旦“病了”便向监控室发出报警,以便技术人员及时检修。

这些机器人每次充电2小时后就可连续工作5小时。这里集机器人烹饪、送餐、表演各种服务功能于一身,并独创了煮水饺机器人及空中传菜机器人系统。

4.江西师范大学瑶湖校区第二食堂

江西师范大学瑶湖校区第二食堂请来了一位非常受欢迎的“大厨”——刀削面机器人。削面机器人现身高校食堂,白衣亮相样貌英俊。据介绍,它平均一分钟能削碗面,一上岗就受到了同学们的围观。

5.内蒙古博物院餐厅

“您好!欢迎光临!”进入内蒙古博物院大厅,刚走到右侧的餐厅门口,一位身着蓝衣、睁着两只红红的大眼睛的机器人迎宾服务员便立即迈步向前,分别用汉语、蒙语和英语进行问候,胸前的屏幕同时显示字幕。

进入餐厅,可以看见两名身着白衣蓝裤,银色的脑袋下面系着金黄色的领结,编号为1号和2号的机器人服务员正在为顾客送餐。“您点的餐已送到,请取餐。”机器人服务员送餐到跟前。

据餐厅的负责人介绍,使用机器人充当餐厅服务员在内蒙古是首次,餐厅内3台机器人服务员造价100多万元,经过一个多月的调试后正式上岗。

6.广州印象机器人餐厅

这家“印象机器人餐厅”位于广州大道北圣地银座商城。机器人身高1.3米,体重20多斤。脑袋是一个U盘大小的摄像头,铝合金构造起躯干和四肢,脚板是6个轮子驱动的铁板。

要上菜时,服务员就往它的左手托盘上放菜碟,在后台的电脑控制软件中输入桌号即可。机器人就会从厨房通道口出发,独自慢悠悠地滑到餐桌前,抬起右臂,四个活动关节“嘎吱嘎吱”地响,用充当右手的夹子夹起菜碟,再轻轻放在餐桌上。

“请慢用”,机器人还发出温柔的女声。不知它的服务态度如何?于是把菜碟重新放在它的托盘上,机器人愣了一下,又抬手把菜碟送回餐桌上。再次把碟子放回托盘,没想到,它有些“生气”,转身离开。

这时,机器人拐弯回到了厨房通道口,说“请换电池”,原来刚好需要充电了。服务员接上电源,它便安安静静地休息补充能量半个小时。

7.上海机器人炒菜餐厅

在上海南京西路一家餐厅内两个四方形的炒菜机器,三分钟就能炒一道宫保鸡丁,味道与人工炒菜无异。据了解,每台机器人尚未实现“全自动”,但是,相关专家已经对这种智能机器人研发了八大菜系共100多道菜式。

8.长沙一餐厅雇“奥特曼”机器人削面

湖南长沙坡子街一家餐厅内,一架装扮成“奥特曼”的机器人正忙着削面。据餐厅厨师张师傅介绍,该机器人只需按下开关,它便可不停地削出长度、厚薄均匀的面片,且可准确地朝前面的汤锅里飞去。

#科技[糟蹋]改变餐饮!

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亲,你看到什么奇葩机器人餐厅么?欢迎补充,么么哒~~#

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