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杭城酸奶果冻销量未受传言影响

2019年04月10日 栏目:法律

消费者很“淡定”商家很“平稳”“吃货们”钟爱的酸奶和果冻,是用破烂皮革添加大量工业明胶做出来的?前天,一个以“酸奶”、“果冻”和“明胶”

消费者很“淡定”商家很“平稳”

“吃货们”钟爱的酸奶和果冻,是用破烂皮革添加大量工业明胶做出来的?前天,一个以“酸奶”、“果冻”和“明胶”为关键词的话题引爆了络,让人们对食品安全问题再次审视。面对信任危机电池铁壳
,站在风口浪尖的酸奶、果冻生产厂家作做出回应,否认添加“工业明胶”,与此同时,有关专家也就“明胶”进行了解释。对于这些回应,消费者买不买账呢?昨天走访了杭州的一些超市和便利店,对酸奶和果冻的销售情况进行了解。

促销力度不同与负面传闻无关

“老酸奶买一送一了!”昨天,杭州市民徐小姐经过百井坊巷附近的一家便利店时发现,平时很少降价的伊利牌老酸奶出现前所未有的促销力度,“这两天不是正在传说老酸奶里面添加了工业明胶么?”徐小姐认为,促销应该和负面传闻有一定关系。

对于徐小姐的怀疑,超市工作人员予以否认。一位工作人员告诉,“买一送一”的促销活动早在4月1日就开始了,不过由于没有货,一直到前天才开始正式销售。“跟那个事情不搭界,我们公司早就打算搞活动了。”据她透露,这两天,这款产品的销量还不错,时常有住在附近的居民来买。

而在位于凤起路的另一家便利店,一张“蒙牛牌老蒙古酸牛奶每杯省一元”的促销广告正贴在超市的橱窗上。“今天没货了,明天你再来吧。”指着空空的货架,店员表示,促销活动是3月底开始的,由于每天限量销售,断货是常见的事儿。

又赶到位于庆春路的世纪联华超市。在冷藏专柜,形形色色的酸奶摆满了货架,售价也不尽相同。例如伊利老酸奶,打的是“买三送一”的旗号,西湖老酸奶为“买五送一”,蒙牛一款名为欧式双层果酪猕猴桃味的酸奶正在以3.9元/杯的促销价销售,光明和味全则维持原价不动。“都是正常的促销活动,而且4月4日就开始了。”促销员的回答与之前两家便利店的回答相差无几。

此外,在位于超市二楼的果冻专柜,以“喜之郎”为主的散装果冻均是正价销售,一些其他品牌的“果冻杯”略有降价。

消费者心态平和商家销量稳定

之前有乳企回应,食用明胶是一种常见的食品添加剂,对人体没有危害。使用它的主要目的是维持相对固定的外形,同时让人吃起来有嚼劲。一般情况下尼龙输送带价格
,只有在老酸奶的制作过程中才会添加。不过昨天发现,无论是稀一点的搅拌型酸奶燕鱼厂家
,还是浓稠的凝固型酸奶,这些产品外包装上均写有“明胶”二字,也就是说,添加明胶已经是酸奶制作过程中的普遍现象。

不过,消费者对此显得较为淡定。“媒体不是已经辟谣了么?食用明胶好像没什么危害。”在世纪联华庆春店,市民何小姐把“买三送一”的伊利老酸奶扔进了购物筐。还在读大二的姚同学则显得比较无所谓,“食品问题这么多,如果太认真,干脆什么都不要吃了。”姚同学笑着回答。

那么这两天酸奶的销量到底有没有受到影响呢?“可能有一点,但是不明显。”世纪联华庆春店味全酸奶的促销员告诉,这两天销量确实比以前少一点,不过她认为主要原因是工作日的客流量本来就少,而不是上的传言。

而在蒙牛的专柜前,恰好遇到了蒙牛杭州分公司的工作人员前来巡查,对于上的质疑,他显得较为无奈,“我们也不可能一个一个地解释,我们用的明胶都来自正规大企业。”据这位工作人员透露,昨天他和同事都收到了公司内部的一条短信,主要是说明公司所用明胶的进货来源。“天气热了,正是销售旺季,我们的酸奶卖得很好。”站在一旁的蒙牛促销员这样表示。