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蟹黄豆腐饺的做法

2019年05月15日 栏目:军事

蟹黄豆腐饺的材料:主料:北豆腐300克,辅料:肥瘦猪肉100克,蟹黄100克,绿芽菜100克,调料:玉米淀粉10克,大葱20克,

蟹黄豆腐饺的材料:

主料:北豆腐300克,

辅料:肥瘦猪肉100克,蟹黄100克,绿芽菜100克,

调料:玉米淀粉10克,大葱20克,姜5克,盐5克,香油10克

蟹黄豆腐饺的做法:

1.将猪肉、葱、姜放在1起剁成茸状,加精盐、麻油充分拌匀;

2.将豆腐洗净切去外皮,切薄片;

3.将纱布铺好,将豆腐放在纱布上,豆腐上放肉馅,将豆腐1边折上来,加两端用手压成3角构成豆腐饺状;

4.将制成的豆腐饺放蒸笼蒸5分钟,放盘中;

5.将蟹黄放锅内炒熟后,放上汤200毫升、酒、精盐,勾芡淋在盘中的豆腐饺上用豆苗拌边便可。

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