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花菜炒肉丝 花菜炒肉丝的做法 花菜炒肉丝的营养价值

2019年12月05日 栏目:军事

喜欢吃花菜的人在日常生活中可以做一道简单的家常菜——花菜炒肉丝,这道菜的主要原料就是花菜和瘦猪肉,这两者都是蛋白质丰富的食材,能够给我们的身

喜欢吃花菜的人在日常生活中可以做一道简单的家常菜——花菜炒肉丝,这道菜的主要原料就是花菜和瘦猪肉,这两者都是蛋白质丰富的食材,能够给我们的身体补充能量。花菜炒肉丝的做法十分简单,家常食用很方便,同时,这道菜营养价值也很高。

花菜炒肉丝

花菜炒肉丝是一道家常菜,美味的花菜总是不会让人失望,不管和什么食材搭配,都能烹制出美味的菜肴,瘦猪肉和花菜就成就了这道花菜炒肉丝。花菜的口感爽脆,加上猪肉的鲜香,一道花菜炒肉丝可以增加食欲,是很不错的下饭菜哦!花菜比较细软,在烹制前先掰成小朵,经过炒制的花菜更加爽滑,不会给肠胃增加负担。

花菜炒肉丝的做法

花菜炒肉丝的主要材料就是花菜和瘦猪肉,烹制起来也是很简单的,基本上就是炒,记住瘦肉先要腌制一下更好吃哦,下面还是让我们来看看具体的做法吧。

材料:花菜、瘦猪肉、青红椒丝、生姜片

做法:

1、把花菜洗净后摘成小朵,用水过一遍至断生;

2、将猪肉洗净后切成丝,放在碗中加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味;

3、在锅中放油烧热,放入肉丝,煸炒变色后加入花菜和青红椒丝,加食盐调味即可。

花菜炒肉丝可不是什么需要高技巧的菜肴,所以家庭可以经常烹制这道菜肴,能够给全家补充营养,而且味道也不错。

花菜炒肉丝的营养价值

花菜炒肉丝是一道营养价值较高的菜肴,花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,可以提高人体的免疫力,增强人体的抗病能力。小孩常吃花菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

花菜还有抗癌的功效,超强的抗癌活性酶,可以有效防止多种癌症。花菜可以帮助清理血管,它含有类黄酮,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

花菜还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。维生素C含量极高,也可以增强抵抗力,其中所含的类黄酮不仅可以防止感染,还是的血管清洁剂。

而瘦猪肉中的蛋白质含量十分丰富,是蛋白质的重要来源之一,瘦猪肉还能提供人体必需的脂肪酸,可以促进铁的吸收,改善缺铁性贫血。

花菜炒肉丝适合哪些人吃

花菜炒肉丝没有禁忌人群,几乎适合所有人食用,尤其适用于青少年,因为花菜中的营养成分可以帮助儿童增强抵抗力,促进生长发育,还能维持牙齿和骨骼的正常发育,让身体各项功能保持正常。

另外癌症患者可以适当多吃,因为花菜具有抗癌防癌的功效。肥胖者可以多吃花菜,花菜的热量比较低,

天气炎热的时候也可以多吃一些花菜,对于食欲不振、消化不良和大便干结者,也很适合食用花菜。

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